| 西班牙頂級黑鑽啤酒 |
產地/國別 |
綜合
|
容量 | 330ml |
酒精濃度 | 11% |
商品狀況 |
|
|
單瓶價$ 420 |
|
*須先加入會員,經過審核後,才能進行詢價
*如果您是會員,請先登入會員才能看見優惠價或會員價
西班牙頂級黑鑽啤酒
黑鑽啤酒的釀造 Toasted Malt, Chestnut Wood and Mediterranean Notes
不同於其他啤酒是以釀造之後才尋求料理搭配，黑鑽啤酒顛覆流程，先進行成分選擇，分子配對後尋找出最完美的釀造比例，突顯出獨樹一幟的風味
為了擁有完美的地中海複雜風味與易於搭餐的特色，Equilater 在釀造中採取了3道手續來增添其韻味：
一、麥芽比例 4種麥芽調配出獨特比例，賦予 Equilater 強烈了表現力與複雜度
■ Pale Ale malt 淡色麥芽 基礎麥芽，提供了黑鑽啤酒緊實的結構與果味，帶來濃郁、甜美的氣息
■ Abbey Malt 修道院麥芽增強堅果的香氣，突顯出蜂蜜與巧克力的風味
■ Caramel Malt 焦糖麥芽提升啤酒的口感與麥芽風味，提供焦糖與穀物的香氣
■ Toasted Malt 烤麥芽添增啤酒顏色與大麥香氣，以及咖啡、可可與黑巧克力的濃郁風味
二、地中海風味
釀造中添加茴香與無花果乾，為啤酒帶來強烈獨特的地中海風情，茴香的獨特香氣加強 Equilater 的整體複雜度與新鮮的氣息，無花果乾能帶來圓潤的風味以及平衡苦澀度的作用，兩種配料的添加實現了 1+1 大於 2 的複雜口感與平衡，也更易於進行料理搭配
三、木桶熟成
Equilater 使用了來自 Montseny 地區的栗子桶進行兩個月的木桶熟成，藉由木桶內壁與啤酒交互作用，加強了如焦糖、香草以及甜美柔和的風味
細緻泡沫加上奶油般的光澤，咖啡與可可的烘烤氣息加上堅果與香草、茴香的細膩香氣入口飽滿綿密，豐富且複雜的香氣蘊含著咖啡、焦糖、核桃與香草的氣息讓整體飽滿的口感帶來了新鮮活潑的和諧餘韻，源源不絕的香氣讓尾韻綿長持久令人愛不釋手！
飲用建議
可選用微寬口香檳杯或白酒杯，杯子容量約 250-300 cc , 倒入約 1/3（80-100 cc），稍微醒酒後才會綻放出黑鑽啤酒的複雜香氣與飽滿綿密的口感
飲用溫度建議在 10-15 甚至18˚C，隨溫度改變會有不同的風味展現，非常值得細細品味、慢慢品鑑！
※本網站系統功能為提供詢價
※本店所有產品均無法線上交易，您的詢問單會由客服人員儘速與您連絡
※快速詢問請加入官方LINE會有服務人員快速提供服務 官方line ID:@9wine
※商品價格、庫存變動快,以客服人員確認之金額與數量為準
※如有造成不便及困擾之處，敬請見諒
